In Deutschland werden EU-weit die meisten Schweine gehalten. Derzeit tut sich bei unseren Nachbarn viel bei Themen wie Tierwohl, Ebermast, Antibiotika und Lohndumping. Wie wirkt sich das auf Österreich aus?
Momentan werden in Deutschland Themen wie Tierwohl, Ebermast undAntibiotikaverbrauch diskutiert. Buchten mit rund 12 Schweinen, Flüssigfütterung, Quertrog. Auf den ersten Blick ein ganz normaler Schweinemastbetrieb. Doch auf den zweiten Blick sieht man, dass nur weibliche Mastschweine in der Bucht sind. Schweinemäster Heinrich
Kruthaup sagt: “Wir können auch weiter nach hinten gehen. Da sind die Eberbuchten.” Herr Kruthaup bekommt seit
fünf Jahren nur mehr nicht-kastrierte Ferkel. Er kommt gut mit den Ebern zurecht und schätzt vor allem die höhere
Futterverwertung im Vergleich zu den Kastraten.
Auf dem Betrieb Kruthaup stehen 6.000 von 28,3 Mio. Schweinen, die insgesamt in Deutschland gehalten werden. Die österreichischen Schweinebauern halten rund ein Zehntel des deutschen Schweinebestandes: 2,9 Mio. Stück. Momentan werden in Deutschland Themen wie Tierwohl, Ebermast und Antibiotikaverbrauch diskutiert. Was im Land mit dem EU-weit höchsten Schweinebestand passiert, wirkt sich auch auf die anderen Schweinehalter der EU aus.
Tierwohl
In Deutschland wird das Thema Tierwohl heiß diskutiert. Mehrere Schlachtunternehmen haben sogenannte Tierwohl-Labels auf den Markt gebracht. Der Landwirt, der am Label teilnimmt, erfüllt höhere Auflagen wie z.B. mehr Platz oder Einstreu und bekommt dafür mehr Geld. Die ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands) schätzt den
Marktanteil der über Label vermarkteten Schweine auf 2–3 %. Diese Programme sind vergleichbar mit z.B. Gustino-Stroh in Österreich. Mehr Vergleiche zwischen den deutschen und österreichischen Verhältnissen bei den Themen Ebermast, Öffentlichkeitsarbeit, Antibiotika und Lohndumping lesen Sie in Landwirt, Ausgabe 21.
